［孕妇在怀孕期间吃什么最补］

刺海参对孕妇的好处

海参为海珍之首，富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。海参不仅有滋补、保健作用，而且对于治疗高血压、高血糖、神经衰弱等均有明显功效，是孕妇难得的补品。

海参的营养价值高，每百克水发海参含蛋白质16.5克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。

海参含有丰富的DHA,它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必需营养物质，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必需。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

海参具有养胎利产之效。《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润躁，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。

孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫）生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。

海参的造血功能也很突出。海参中含有矿物质铁，具有补血效果，同时海参中含有海参素能够刺激骨髓红细胞生长，具有造血功能。

总之，海参被列为“海产八珍”之首，性温味甘，有补肾健脑、养血润燥的功效。海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘以及丰富的维生素和矿物质，是滋补食品，具有补血调经的功用，更具有安胎及有利于生产的功能，是适宜孕妇在怀孕期食用的。

引自北京出版社《食用主义丛书》·孕妇必吃的12种健康食物

但注意,海参食用的时候应当适量,切不可多食!

辽东半岛，山东长岛、蓬莱等沿海居民都有孕妇必食海参的习俗。

因此，海参产区有"千元海参换一个健康聪明的孩子"的说法。

对了千万别买市场发好的肉参

大连渔汇海产有限公司,现在北京设立直销店(北京渔汇世纪水产品商行)，主要产品:海参(淡干海参,半干海参,即食海参),鱼翅,鲍鱼,扇贝,大虾,海米,鱿鱼丝,烤虾,烤鱼片,海澡(海木耳)等。本店以消费者利益为基础，低价位销售，保证质量。欢迎各位朋友光临本店。同时本店有各种高档礼盒,是您走亲串友的理想选择。